电影红河州
但大家似乎都忘记了，红河州位于云南东南部。
在这里，91元可以在6小时内坐火车到越南；
在这里，由《孤独星球》杂志评估，即使你只是看梯田，也值得一游；
在这里，被旅行者誉为“云南缩影”，你可以看到最真实、最纯粹的云南；
在这里，你每天都能吃到舌尖上的中国同款。
在这个寒冷的冬天，15暖冬直飞滇东南绝对是最舒适的度假选择，再加上友好的机票价格！
01.
什么是红河州？
红河哈尼族彝族自治州位于云南东南部，北邻昆明，南接越南，北回归线从这里穿过，因此成为冬季避寒的热门之地。
州内红河是云南唯一的国际河流，滋养了彝族、哈尼族、白族、傣族等多个民族，使红河蕴藏着丰富的民间文艺、民族风情和独特的传统工艺。
如今，红河越来越低调，但这是云南最早的工业化地区:
蒙自有了云南第一个海关口岸，这里也诞生了世界锡都，铁路上的人字桥也由此诞生。交通大动脉的开通使红河州成为推动中国近代化的重要因素之一。
02.
云南精华的缩影
红河如今虽低调，却藏着绝版的人文，处处有沧桑。
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世界遗产山雕艺术1300
世界遗产
元阳不是世界上唯一的梯田，但它是衡量梯田景观的标尺，是中国三大梯田奇观之首，也是红河的顶级美景，它已被选为世界遗产。每年165438+10月至次年4月为最美观赏期。灌溉后，它反映了哀牢山千变万化的云影。
当然，如果你想感受正宗的哈尼族村，你必须去蘑菇屋和哈尼族博物馆。独特的信仰和习俗让人感觉像是穿越到了宫崎骏其人电影中的古老部落。
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儒家有古韵，独享慢生活。
儒家古韵
一千年的历史过去了，老城的美依然相依。红河谷中的古城低调而不张扬，但仔细研究后却相当强大。也许只有再来几次，我们才能充分领略千年古韵！
建水古城
“金色的临安，银色的大理”，临安是建水古城，一个被游客隐藏着华丽建筑的边境小镇。当地居民悠闲的生活节奏仍然是主旋律，这与网络名人的商业化古城完全不同。
东城的门楼朝阳楼被称为“小天安门门”，比天安门门早30年。巨型牌匾上的“雄镇东南”二字有着千年风韵，气势磅礴。
古城内的老房子里的花园、卧室和祠堂都很豪华，木雕字画非常精美。其中，以贾珠园林为代表的“西南边陲大观园”虽是商人的私宅。
古城内有大小石井100多口，其中许多在元代仍在使用。第一次寻找和收集水井是一件有趣而有仪式感的事情。
石屏古城
石屏，乌龟背上撑起的文明古城。
城中民居的街巷就像龟背上的八卦条纹，相互交织，犹如迷宫阵，漫步在古老的青石路上，一室一院，雕梁画栋，诗画遍布，处处弥漫着醉人的文化气息。
03.
《舌尖上的中国》，同款。
每天都是美食纪录片。
滇东南是云南公认的胖子胜地。建水、石屏、个旧、蒙自和河口都有自己的美食。如果你一路吃下去，你会忍不住想在同一个地方定居。
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越南风味城
越南城市
河口作为一个边境小县，除了广西防城港之外，到越南是如此方便，而且越南横跨红河大桥，所以食物自然具有越南特色。
生鱼片、蘸着酸辣酱的越南卷、糯米饭、豆瓣酱猪腿丁、炸春卷和五彩花米饭让你光看着就感觉很好。
河口的咖啡风味不比越南差，甚至任何路边摊的质量都不差。在下午的慵懒时光里，最适合来一杯水滴咖啡。
PS:可以从昆明坐高铁91元直达河口。想一路玩到越南的可以通过河口，320元左右/人签证，一般第二天就能拿到签证。
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豆腐城
豆腐城
水在人间妙，豆腐在云外香。建水古城和石屏都是烟花豆腐城。豆腐摊就像家家户户都有茶盘的潮汕人。无论春夏秋冬，都有人等着吃豆腐。
豆腐起源于一种独特的井水，外面酥脆，里面覆盖着浆液，这是其他地方无法制作的美味。
烤好的豆腐撕开后蘸上特制的蘸料，然后淋上蒜油。浓郁的豆香味随着蘸料散落在唇齿之间，然后你就无法停止喝“梭罗茶”了。还有草芽、蒸鸡和昆虫烧烤，保证让你大开眼界！
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烧烤城
烧烤城
个旧烧烤不分昼夜地烤，随时随地想吃就吃。在云南人看来，任何没有打上“个旧”标签的东西都应该被视为假烧烤。
如果你想成为圈内人，你必须去火车站的烧烤街。小烤串配白糖粉吃，味道很销魂。几十个烤串不一会儿就吃完了。还有烤鸡爪，先腌后烤，腌好后刷上蜂蜜。口感丰富，脆而有韧性。
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米线之城
米线城
很多人知道碧色村和蒙自是因为电影《芳华》，而蒙自在吃货眼中就是过桥米线。
即使一个人吃饭也不能没有仪式感。碗比盆大。几十道菜摆满了扫帚、香菜、豌豆尖、豆腐皮、银耳、韭菜、牛肉、宣威火腿、鸡肉、虾、生鱼片等配菜，再加上老火鸡汤和米粉，非常丰富。
当然蒙自米粉也是有门派的。除了传统的过桥米线，还有小锅米线、麻辣米线、红米线、菊花过桥米线、草芽米线、什锦凉拌米线、黄焖鸡米线、王昌米线、豆腐米线和牛羊肉米线。......
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