皮皮虾怎么做好吃又简单

1、准备食材：皮皮虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。

2、将皮皮虾洗净，剪去须和脚，用刀从中间切开。

3、葱、姜、蒜切末备用。

4、热锅凉油，油热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、加入皮皮虾翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒至皮皮虾变色熟透即可出锅。