不要吃粥，早上可以给孩子吃哪两样东西？

随着国内疫情渐渐消退，复学复工，已经循序渐进的展开！作为家长的我们，却不能有丝毫懈怠，孩子因为免疫力和抵抗力较弱，可能稍不注意，就会有潜在的危险，影响到孩子的身体健康。

4月15日下午，我驻欧盟使团、驻比利时、荷兰、卢森堡使馆与上海市外办联合组织防控新冠肺炎疫情视频讲座，经上海市卫健委协调，邀请上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授与在欧中资企业、华人华侨、留学生进行交流，答疑释惑。

张文宏教授建议孩子吃2样东西，不吃就不上学：

张文宏说：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养，高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

张文宏接着说，“我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃它们是鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”

在会议当中，张文宏教授根据目前的饮食环境，对家长也有这么几点要求：

（1）绝不要给孩子吃垃圾食品

（2）一定要吃高营养、高蛋白的东西

（3）每天早上给孩子准备充足的牛奶和鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。

其实，大家都知道，饮食对于人至关重要的作用，尤其是小孩子，我们作为家长的，可以通过饮食，来帮助孩子提高抵抗力和免疫力，这样才不会给病毒留下可乘之机。

那么，疫情期间，孩子饮食要注意哪些问题呢？

1、别跟孩子***用餐具

最好是每个人单独使用碗筷，用公筷进行分餐。当然，对于孩子的物品、餐具以及玩具，一定要定时消毒，做好防卫工作，不能存在侥幸心理。

2、食物最好煮熟煮透

肉类蛋类食物，在烹饪的过程中，一定要煮熟煮透后食用。

3、避免食用街边摊和重口味食物

疫情消散的同时，街边摊也开始陆陆续续地出现了，为了孩子的健康，千万别买路边摊上的食物，接触的人群比较多，也比较复杂，对于一些重口味、具有辛辣刺激性的食物，更要敬而远之。

分享一道蔬菜鸡蛋饼，搭配一杯牛奶，做早餐孩子特爱吃。

营养Tips：鸡蛋是营养非常丰富的食物之一，蔬菜和鸡蛋搭配，补充蛋白质的同时，又能补充蔬菜的维生素，搭配一杯牛奶，口感营养都翻倍，一举多得。

食材：面粉50克，鸡蛋2枚，胡萝卜20克，红甜椒25克，油菜 1棵。

调料：盐2克，食用油适量。

做法：1.胡萝卜、红甜椒、油菜切粒。

2.所有食材打入放入大碗中，放入面粉、鸡蛋、盐，加水调成面糊，像老酸奶的稠度即可。

3.多用锅加热，刷适量油，倒入鸡蛋面糊。

4. 蛋饼会慢慢凝固成型，翻面，烙至两面金黄就可以了。

划重点：1.用平底锅也可，最好是不粘锅，熟起来的速度很快，全程用中小火。

2. 喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜，面粉也可替换一部分杂粮粉，这都没什么特别的要求，自己喜欢就好。