买回来的虾酱怎么保存？

虾酱是一道常见的菜。它不仅有菜的香味，可以使人食指大动，而且还有虾等饱满丰富的海鲜，使其味道更加丰富。市场上的虾酱品牌很多，不同品牌的虾酱价格也不一样。虾酱怎么选？消费者可以根据自己的口味选择品牌和材料。买回来的虾酱还是很难快速吃完的，所以有必要稍微了解一下虾酱的保存方法。买回来的虾酱怎么保存？让我们来看看吧！如何选择虾酱

1，取决于年级

一等虾酱:色泽紫红，形状粘稠，鲜香无腥味，酱质细腻，无杂鱼，咸度适中。

二级虾酱:色泽紫红，酱软稀，鲜香差，无腥味，酱浓，混有小杂鱼，咸或发酵不足。

三级虾酱:颜色暗红不鲜亮，酱薄粗糙，杂鱼杂物较多，味道偏咸。

2.看品牌

不同品牌的虾酱生产工艺不同，原料也不同，所以在购买虾酱时，也可以参考一下虾酱品牌，选择那些知名度高的品牌，这样就不太容易踩雷了。

3.看看价格

虾酱的价格也是影响虾酱选择的一个因素，这是主观的。大家可以根据自己的预算和想法选择合适的虾酱价格，一般来说虾酱的价格都不是很贵，买回来也不会特别痛苦。

买回来的虾酱怎么保存？

1，冷库

虾酱可以冷藏保存，这是最简单的方法，保存效果也不错。首先，将虾酱放入密封容器中，然后将其放入冰箱的冷冻室中冷藏。通常冷藏的方法可以保存很长时间，几个月都不会有问题，但需要保证其良好的密封性。你可以用这种方法储存虾酱。

2、真空保存

如果你不把它存放在冰箱里，你必须把它存放在干燥的环境中，而且你必须用真空包装它。将需要储存的虾酱放在真空袋中，排出里面的空气，然后将其储存在干燥的环境中，最好放在通风的地方。这种情况下存放时间比较长，一般一两个月不会有问题。

3.冷冻储存

如果虾酱的量太多，需要长时间保存，那么可以选择将虾酱冷冻，通过冷冻的方式保存。就虾酱而言，保存时间最长。将虾酱直接放入密封容器中，然后在冰箱的冷冻室中冷冻。通常，如果是冷冻的话，时间可以长达半年甚至一年，但用这种方法保存的虾酱会有一点虾酱的味道。