外交部驻蒙古大使馆的郭心桥是什么职务

宗教事务参赞。

参赞：外交官的一种职衔。其外交地位仅次于大使、公使。

参赞的主要任务是协助使馆馆长进行工作，使馆馆长因故缺位时，通常由作为首席馆员的政务参赞担任临时代办，代为主持馆务。有些使馆除政务参赞外，还设有商务参赞、经济参赞、农业参赞、科技参赞、教育参赞、文化参赞，由派遣国有关部门派出。