白塔手工冬酿坛藏酒怎么样
白塔手工冬酿坛藏酒好,其是中国传统黄酒的代表之一,选用上等糯米、小麦为原料,采用特殊工艺精心酿制而成。这款酒在陈酿十年之后,口感醇厚,香气扑鼻,非常适合团圆小酌或品鉴收藏。白塔黄酒具有独特的酿造工艺和口感,其色泽橙黄清亮,香气浓郁芬芳,口感醇厚甘甜,回味悠长。适量饮用可以促进血液循环,舒筋活血,缓解疲劳,增强免疫力等。坛藏酒是一种采用陶瓷坛子作为容器的白酒,具有以下特点:
1、坛子材质特殊:白酒坛子大多采用陶坛,因为陶坛材质本身含有多种矿物质,在贮存过程中能溶于酒中,对白酒的老熟有促进作用。
2、促进酒的老熟:陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,有效排除酒的低沸点物质,如醛类、硫化物等。同时,陶坛上的微生物也能缓慢渗入坛内,与白酒融为一体,产生独特的窖底香。