最好用的斩切刀排行

最好用的斩切刀排行拓黑将系列VG10菜刀、张小泉铭匠系列刀具套装、OOU蜂鸟翡翠道具七件套、邓家刀碳钢刀、捞刀河碳钢刀。

1、拓黑将系列VG10菜刀

拓牌的黑将系列采用VG-10钢材，性能优秀，在刀刃上作了一番设计，采用VG-10和3铬钢拼接结构，这一特别的设计使得该款刀具既有着良好的防锈能力，又有着优秀的锋利性能，兼顾了刀具的多种性能，握刀位及刀背精磨抛光处理，提升持握舒适感，防止使用中误伤，可用于肉类、瓜果、蔬菜等多种食物的切片。

2、张小泉铭匠系列刀具套装

张小泉的铭匠系列是性能和性价比都比较不错的9铬钢刀，其采用夹钢工艺，将9铬钢置于刀刃中心，再用2片1铬钢包住，这样处理使得刀刃中心锋利度高，也兼顾了刀刃两侧的韧性，让刀具不那么脆。

3、OOU蜂鸟翡翠道具七件套

这款蜂鸟系列采用德国进口1.4116钢材，这种钢材对标5铬钢，性能稍优，保证刀具硬度的同时兼顾了韧性，并且拥有良好的防锈性和抗菌性，刀具使用寿命长，其再刀型上采用仿生蜂鸟设计，整体造型流畅轻盈，水果刀的重量仅与一个鸡蛋相当，刀柄为翡翠绿配色，与手掌贴合，握感舒适，十分适合女性用户使用。

4、邓家刀碳钢刀

这把刀为传统手工锻打高碳钢切片刀，能够且蔬菜鲜肉，背厚口薄，锋利易磨，钉形刀背，增强坠感，复磨性好，其产品表面有防锈油，用洗洁精清洗即可，其手柄处采用铆钉强力加固，做到稳固耐用，耐用性更好。

5、捞刀河碳钢刀

这款手工铁刀，夹钢锻打，做到轻松切菜，省心省力，其刀背厚实约6mm，可满足前切后斩，手工锻打造就锋利刃口，轻松搞定各种食材，其沙比利木圆柄，具有吸油防滑开裂功能，手柄环形雕刻花纹，防滑设计，手感舒适。

以上内容参考百度百科-张小泉百度百科-邓家刀