藕夹要炸多少时间

藕夹要炸约5分钟，做法如下：

一、材料

面糊原料：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克

藕夹原料：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克

二、做法

1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料（水分次加）。

2.搅打至上劲。

3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。

4.面糊原料倒放容器中。

5.将面糊原料搅拌均匀。

6.藕夹夹入肉馅。

7.裹上面糊。

8.放入油锅中，用中小火慢炸5分钟而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。