糖溜红薯怎么做好吃
糖溜地瓜的用料
地瓜,白糖 3
糖溜地瓜的做法步骤
步骤 1
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地瓜洗干净,皮去掉。切成小块
步骤 2
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下锅炸,先开小火,把地瓜炸熟,成上图金黄色,在开成打火。让地瓜的表皮变硬。
步骤 3
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变硬后,捞出,沥干油。
步骤 4
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炒糖,可以加点水,要不就加冰糖,要不就加白糖,(我是本来想加冰糖,但是冰糖不够了,,又加了点白糖。)小火,小火。慢慢炒。炒的白糖变黄色。全部化完
步骤 5
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糖炒好后倒入之前的地瓜,马上关火,关火,关火。快速翻炒地瓜。把糖全部裹上去,出锅。