炸果子花样视频教程

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食材,主料400g小麦粉配料适量油适量盐适量泡打粉制作步骤;取适量小麦粉。加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。

取大小适中的面团,放在涂了油的板子上。(我在板子上铺了保鲜膜,以免油板不好清洁)擀成长方形。用刀划几道口,果子坯就做好了。

起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温。图片这样即可。炸至面熟了,果子金黄即可出锅,沥油后享用。

面团静置的时间长些,做果子坯时更容易。果子的口感更好。加少许泡打粉,果子的口感更好。

油炸果子是一道美食,主料是小麦粉,配料是泡打粉、水,调料为盐、油等,主要通过油炸的方法制作而成。

油炸果子是多数天津人的早餐美食。香香的果子不但好吃,而且特别解饱,早上吃二两果子,再配碗豆浆,足以 。

油炸果子的长相不尽相同,有长条形状的果子,北京人称其为油条。有又薄又脆的锅篦,北京人称其为薄脆。有我炸的这款,俗称果头儿。还有果头儿中间不划口,从一头撕开打进鸡蛋,封上口再炸的卧果等等。无论是何形状,都很美味是不容置疑的。