中国最好的食雕大师是？

赵春源

赵春源先生经过多年钻研、研究出了一套独特的雕龙技法，雕出的龙在全国堪称一绝，在烹饪界得到了众多前辈烹饪大师和广大食品雕刻爱好者的一致推崇。他雕出的龙威武雄健、姿态变幻万千，具有一种独到的霸气和王者风范，表现出了现代社会男人的阳刚之气。2005年在青岛的第十届萝卜雕大赛上，赵春源大师进行了现场表演，并接受了中央电视台、山东电视台、青岛电视台的新闻采访，被誉为中国烹饪的“龙王”，因此被业内人士称为中国烹饪界的“神州神刀”。

中国食雕大师，国家职业技能考评员、国家级评委。