枸杞怎样吃最好枸杞子的作用与功效

从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

枸杞可分为三个部分来食用：

1.枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝；

2.红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；

3.枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。

枸杞子的作用与功效：

1.滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

2.枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

3.枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

扩展资料

食用枸杞的注意事项：

1、烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。

2、枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

3、任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

不宜食用枸杞的人群：

1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

人民健康网-枸杞怎么吃最好直接嚼吃营养最佳

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