甘油三酯高是什么意思 我了解到甘油三酯高是指人体血液中的甘油三酯含量偏高。甘油三酯是由食物的脂肪与肝脏和合成的脂肪,是人体内的储能物质,帮助人维持体温和保护身体,当甘油三酯含量过高,就会对人体产生负面影响。