明朝福王朱常洵被起义军烹杀，举办福禄宴，事情的真相为何呢？

朱常洵，明万历皇帝的第三子，因国本之争失败（古代嫡长子继承制），就封洛阳是为福王，1641年洛阳城为李自成攻破，被起义军杀死。关于福王的死法，主要有以下几种说法：

1.直接杀死，收尸安葬

《明史》记载：洛阳城破以后，?常洵缒城出，匿迎恩寺。翌日，贼迹而执之，遂遇害?，并且在两名太监的恳求下，李自成同意为其收尸，?桐棺一寸，载以断车，两人即其旁自缢死?。

但对于朱常洵的死法和具体死后李自成有无损毁尸体，正史并无描述。

2.割肉煮酒，全尸安葬

《流寇志》记载：?王见自成，色怖乞生?贼置酒大会，脔王为俎，杂鹿肉食之，号福禄酒。尸王城下，承奉二人乞葬王而就死,自成许之。敛王于西关，遂自尽于侧?。

可见，该记载杂糅了一些野史，认为朱常洵确实被割肉与其王府内的鹿一起煮了，但李自成并没有对其分尸，也没有全部煮了这么夸张，仍然允许了太监为其收尸，与《明史》的记载较为一致。

3.被肢解下锅，与鹿肉下酒

最广泛流传的版本是这样的：朱常洵被枭首后，?自成兵灼王血，杂鹿醢尝之，名曰福禄酒，剔去毛发，拔掉指甲，又杀掉几只鹿，放在一起炖了几大锅，摆酒开宴，名叫福禄酒会?。

这样的描述颇为小说化，并且因为其怪诞夸张程度，往往为更多人所相信。

但真相只有一个，在此我们以?明福王朱常洵圹志?，即其子南明泓光帝朱由崧为他爹写的墓志作为佐证：?大明崇祯十四年正月二十日，突有流贼数万攻陷府城?王独挺身抗节，指贼大骂，慷慨激烈，与城俱亡。?

朱由崧没有提及他爹被杀和煮了的事情，尽管有刻意的美化?刚肠浩气，虽死犹生?，但如果朱常洵真的被折磨至死，并且被李自成煮了，朱由崧势必要描述一下他爹如何与起义军抗争，而后被残忍杀害，均没有。

于是可以推测：朱常洵既没有那么大义凛然，什么召集死士与义军对抗，也不存在被煮了的事实，那么《明史》的记载便是可信的，即李自成给他留了全尸，并且允许太监安葬。