宫保鸡丁怎么做

主料：蒜苗适量、鸡胸肉300克、花生米50克

调料：生抽5克、料酒10克、盐3克、白糖适量、水豆粉15克、干辣椒25克、姜末适量、醋适量、葱白15克

做法步骤：

1、首先葱白、蒜末切断，姜片少量，鸡腿肉切丁

2、然后入鸡腿肉，盐，水豆粉，抓匀，放入生抽抓匀腌制

3、再然后放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，搅拌均匀

4、之后放入食用油，倒入鸡腿肉，葱段，蒜末，翻炒均匀

5、再之后倒入蒜苗，调味汁，干辣椒，翻炒均匀

6、随后倒入适量油炸花生米即可出锅

7、最后宫保鸡丁成品图