炸花生米，花生又香又脆，有什么技巧？

炸花生米，花生又香又脆的技巧

小花生米一大碗、盐适量，油几滴。

1、原料备用。

2、把花生米倒在铺了锡纸的烤盘内。

3、烤箱预热180度，把花生米放入烤箱内，烤15分钟左右。（ 请根据使劲情况做适当的调整。）

4、平底锅烧热，里边倒入几滴油。（我倒有还是有点多，稍微几滴即可。）

5、油烧热后倒入烤好的花生米。

6、开小火，稍微搅拌一下，让花生米的外边都粘上一点熟油。

7、花生炒均匀即可出锅，倒入大碗内。等花生凉了以后，撒上适量的盐。

8、搅拌均匀即可食用。