空气炸锅和焗炉的区别

焗炉又称烘箱、烘炉、烤箱、烤炉，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。

空气炸锅和焗炉的区别主要有以下几点：

1.加热原理存在区别。焗炉是在密闭的空间中通过加热管来完成加热。

空气炸锅使用了循环技术，通过快速加热装置，更大功率地加速循环热风，炸篮内部有特制的纹路，可以保证热空气流动均匀，能够快速带走食物产生的水蒸气，使食物形成酥脆的表面。

2.用油量不同。焗炉用油量大，要保证食物的品相和味道，应做好基础的涂刷。

空气炸锅对很多美食可以直接制作而不用油，既能保证味道又能降低热量。

3.空气炸锅使用起来更为方便，油烟又少。