野山参的等级
野山参由体量分为八种规格,由品相分为三个等级。
鲜野山参、生晒野山参,任何部位不得粘连,体内无异物,体不得做纹。下面根据《野山参鉴定及分等质量》国家标准(GB/T 18765—2015)分别对鲜野山参的等级要求进行说明。
鲜野山参等级 项目 特等 一等 二等 芦 三节芦,芦碗紧密,芦较长,个别双芦或三芦以上,芽苞完整 两节芦或三节芦,芦碗紧密,个别三芦以上,芽苞完整 一节或两节芦,芦碗较大,芦碗排列扭曲,有残缺、水锈、疤痕 艼 枣核艼,艼重量不得超过主体50%,不跑浆 枣核艼、蒜瓣艼或毛毛艼,艼重量不得超过主体50%,不跑浆 有毛毛艼、顺长艼或艼变,艼大,有疤痕、水锈 体 灵体、疙瘩体,黄褐色或淡黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,不跑浆,无疤痕 顺体、过梁体,黄褐色或淡黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,不跑浆,无疤痕 顺体、笨体、横体,黄褐色或黄白色,皮较松,体小、艼变,有疤痕及水锈 纹 主体上部的环纹细而深,紧皮细纹 主体上部环纹明显 主体上部的环纹不全,断纹或纹较少 须 细而长,柔韧不脆,珍珠点明显,主须完整,艼须下伸 细而长,柔韧不脆,主须完整,艼须下伸 有长有短,柔韧不脆,有残缺 生晒野山参等级 项目 特等 一等 二等 芦 三节芦,芦碗紧密、芦较长,个别有双芦、或三芦以上 三节芦或两节芦,芦碗较大,个别三芦以上 二节芦、缩脖芦,芦碗较粗,芦碗排列扭曲,有残缺、疤痕、水锈 艼 枣核艼,艼重量不得超过主体50%,不抽沟,色正有光泽 枣核艼、蒜瓣艼、毛毛艼或顺长艼,艼重量不得超过主体50%,不抽沟,色正有光泽 艼大或无艼,有残缺、疤痕、水锈 体 灵体、疙瘩体,色正有光泽,黄褐色或淡黄白色,不抽沟,腿分裆自然,无疤痕,不泡体 顺体、过梁体,色正有光泽,黄褐色或淡黄白色,腿分裆自然,不抽沟,不泡体 顺体、笨体、横体,黄褐色或淡黄白色,皮较松,抽沟,体小、艼变,有疤痕、水锈 纹 主体上部的环纹细而深,紧皮细纹 主体上部的环纹明显 主体上部的环纹不全,断纹或环纹较少 须 细而长,疏而不乱,柔韧不脆,有珍珠点,主须完整,艼须下伸 细而长,疏而不乱,柔韧不脆,主须完整,艼须下伸 细而长,柔韧不脆,有伤残及水锈