无锡美食指南无锡必吃美食

1.酱排骨

酱排骨色泽红艳，肉脆，骨香浓郁，汁鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅中煮熟，撇去汤中的血沫、浮油和骨屑。烧开后取出，用清水洗净后放入锅垫(专门为熟肉制品制作的竹篮)中。将八角、桂皮等香料放入布中，放在锅底。向汤料中加水。汤的量与锅里的排骨齐平。依次加入酱油、料酒、盐。盖上锅盖小火煮1.5小时左右，再小火炖10~20分钟。汤汁勾芡后退火，铺开出锅，放在通风处晾凉。

2.梁溪脆皮鳝鱼

崔良鳝鱼又名无锡脆皮鳝鱼，是江苏鳝鱼的传统地方菜，属于江苏菜系无锡菜。据说它建于100多年前的太平天国时期，是惠山街一位名叫朱的油贩发明并流传下来的。翠亮鳝鱼是由鳝鱼丝煎两次制成的。外观呈棕褐色有光泽，口感甜脆可口，味浓酸。即使放几天也不会变软。

3.无锡排骨

无锡排骨是江苏无锡的传统名菜之一。也是著名的具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统的叫法是无锡肉骨头。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝光绪年间(1872-1909)。在1980年代，为了便于作为旅游食品推广，它被改名为无锡排骨。但油而不腻，嫩而甜，咸中带甜，肉鲜汁香，有吴中菜的风味。

4.肉面筋

酿面筋是江苏无锡著名的传统菜肴。每逢节日，家家户户都会做这道菜。客人来了，桌上有一碗肉面筋。肉面筋的制作方法相当简单，只要把肉馅塞进无锡清水油面筋就可以了。烹饪时，如果加入冬笋、香茹、黑木耳和金百合，味道会更好。肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。

5、镜盒豆腐

盒豆腐是江苏无锡的传统名菜，属于江苏菜。无锡迎宾楼名厨刘俊英独创，小盒豆腐，无锡特产。20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊英对肉馅炸豆腐进行了改进，将炸豆腐改为小盒豆腐，并在肉中加入虾。煮好的豆腐满满的都是心，只有形状漂亮，细腻嫩滑，所以叫肉如金，虾如玉，金镶白玉盒。因豆腐块形似供妇女梳理的镜盒，故名镜盒豆腐。此菜橙红，鲜醇，老少皆宜。这是无锡名菜，雅俗共赏。

6.发酵奶肉

腐肉是江苏无锡的一道名菜。据说是光绪三十二年(1906)无锡聚丰园酒楼厨师王荣初烹制的。原来的红豆腐是用来调味的。现在红米是用来把肉烧到红豆腐大小的，所以以红豆腐的形状和颜色命名。一直在不断完善。腐乳和红烧鸭一起煮，红烧鸭和多汁肉的香味相互渗透。肥而不腻，酥脆可口，甜咸适口，色泽鲜艳。是无锡节日宴席常用的一道大菜。太湖船菜配荷叶夹，肉质多汁。他们不仅用饼代替米饭，还把肉馅多汁的饼做得又脆又肥又香，别具一格。

7 .脆皮银鱼

酥脆银鱼是江苏无锡的名菜。外脆里嫩，好吃。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖中。洁白如玉，鲜嫩多刺，是一种稀有珍贵的淡水鱼。它的质量最好来自太湖。据史料记载，我国唐宋时期就有人食用银鱼。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼，用糊炸，蘸调料。酒体饱满，乳黄色，外脆内嫩。

发酵麸又名生麸发酵肉、生麸肉丸，是江苏无锡的传统地方菜，属于苏州菜中的西餐。这道菜是一道独特的地方菜，皮薄韧亮，肉嫩多汁，汤鲜美。无锡称水麸为生麸。面筋，是刚从原料上洗下来的，是做素菜的原料之一。其特点是洁白、质地细腻、富有弹性、滑爽、可塑性强。

9.太湖船菜

太湖船菜又称无锡船菜，是一道色香味俱全的地方名菜，属于江苏菜中的无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、螃蟹、甲鱼等。环太湖泛舟，船工配有精美的湖菜。因为和餐馆里的菜完全不同，所以逐渐形成了著名的太湖船菜。船上的食物是正宗的。每道菜都很正宗，太湖船菜特别新鲜。太湖船菜的另一个特点是，主菜过后，几道素菜特别鲜嫩。

10.奶油鲫鱼

奶油鲫鱼是江苏无锡的名菜，属于船菜。制作时，将新鲜鲫鱼洗净，去肚。首先放入油锅，两面煎透。然后加入鸡汤和冷水，使汤变白。这里的奶油里没有t，表示需要用奶油煮。但这道菜做出来后，汤是乳白色的，醇厚，就像奶油一样，所以叫奶油鲫鱼。奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质细嫩鲜美。

2.无锡10美食

无锡江阴传统糕点:菱角糕、草薙、煎饼、粉盐豆。

特色菜和小吃:过桥鳗鱼、刀鱼面、刀鱼馄饨。

特色饮品:江阴黑度酒，又名徐霞客黑酒。

看了上面的，感觉味道还是传统的，可以携带的是菱角饼。

你可以在第八商场买到。另外红房子在河北步行街对面的一个巷子里，然后在时代超市卖，比较正宗。

: 3.无锡必吃美食老字号

1.金逸影院IMAX(广美无锡汇聚店)

广美无锡汇聚店，金逸影视集团全国连锁影院品牌，位于锡山区团结中路3号汇聚购物中心4楼。影城装修豪华，10豪华放映厅、情侣厅、VIP厅、IMAX厅。* * *有2056个座位。影院观影环境舒适，观影服务优秀，提供了更好的观影体验。

2.世界影院(中山路店)

无锡大世界影院，西城影院现代化的领跑者之一，被国家广电总局星级评定委员会评定为五星级影院。2007年装修升级，现位于中山路359号大东百货B座6-7层。影院总营业面积近6000平方米，专业电影厅10，巨幕厅1，贵宾厅1，小厅8个，座位约1，200个。

3.百丽宫影院(苏宁广场)

白宫影城是百老汇在香港的连锁影院品牌。苏宁广场位于重庆市人民中路111号苏宁广场7楼某区。电影院的装修风格和传统电影院完全不同。选择西式酒店风格，灯光和色彩完美搭配。影院拥有包括中国巨幕厅在内的8个观影厅，***1058舒适座椅，均采用超长排距，让观众体验非凡的观影环境。

地址:中国四川省成都市元阳太古里一楼M048。

4.万达影院(滨湖IMAX店)

万达集团旗下万达院线品牌滨湖IMAX店，位于滨湖区梁溪路35号万达广场娱乐大厦3-4层。影院营业面积7200平方米，拥有IMAX厅、Real3D金属屏电影厅等八个专业数字豪华电影厅，具有水晶般的观影质感，座位***1839。影院毗邻万达广场美食街，不仅提供购物、餐饮、休闲、娱乐，更为顾客呈现一场电影文化盛宴。

5.和平电影院(学府巷)

和平电影院是一家有61年历史的无锡电影院，1948开业。2006年，中国电影学院按照国家五星级院线标准，坐落在书院巷34号(胜利门广场)。目前影院共有专业电影厅6个，其中数字厅3个，3D厅2个。影院的声音再现系统全部采用英国杜比实验室的数字声音再现设备。座椅由美国爱文电影座椅专业设备厂定制，完全符合人体工程学原理，为无锡市民打造了一个电影氛围浓厚、充满时尚活力的本土影院。

6.SFC上海电影国际影城

宜兴上影国际影院，总面积3200平方米，由世界级设计师设计，按照国家五星级影院建造。位于宜兴市阳泉中路588号大同华3楼。影城共有6个电影厅，包括4个3D电影厅、1个vip3D电影厅和一个4K全景视频厅。近千个座位，高坡度、低视点、宽行距的人性化设计，宽敞舒适，高档的内部装修，热情的观影环境，影院充满时尚与现代感。

7.幸福蓝海国际影院(崇安寺T12店)

幸福国际影城崇安寺店占地约3600平方米，位于无锡中山路核心商圈购物广场T12层12。有7个豪华电影厅，961个座位，包括一个VIP厅和一个4K巨幕全景声厅。特别是美国杜比实验室全新全景声技术的引入，将为西城的消费者带来更加自然逼真的声场和更好的感官体验。

8.博纳国际影院(茂业百一店)

博纳国际影城是美国纳斯达克上市公司博纳国际影业集团旗下的连锁影院品牌，包括无锡茂业店中山路618号茂业百1号店8楼。影院共有八家电影院，其中包括一家中国巨幕杜比全景声影院，七家2D/3D影院，拥有1212个座位。大堂明亮简洁，VIP休息区是无锡新建的电影院之一。

9.海岸影院(无锡海岸城店)

无锡海岸影院店是集团用海岸大量资金打造的五星级影院，位于滨湖区海岸城购物中心五楼。电影院* * *拥有8个电影厅，包括首个杜比全景声像最大厅、1 VIP电影厅和6个专业3D电影厅，座位数***1527。除了电影院常规的售楼部，电影院还在贵宾室配备了咖啡吧和品酒区，为观众提供更好的观影体验。

10.世纪红星电影院

江阴世纪红星电影院是由江阴电影戏剧公司和世纪环球电影院线公司共同投资的多功能电影院。世纪影院位于江阴市人民中路商业步行街红星娱乐广场三楼，有五个放映厅。影院配备了根据人体力学原理设计的舒适豪华软座、杜比SRD、DTS全数字影院处理器、JBL专业影院音箱、高保真宽屏投影镜头。

4.无锡必吃的食物

1无锡小笼包

无锡小笼包，当地人也叫小笼包，以皮薄卤浓闻名全国。无锡小笼需要最上等的面粉，挑起来不会破皮，翻过来不会漏底，里面有卤，所以吃起来鲜而不腻。因为无锡小龙的味道比其他地方的更甜。馅鲜甜，皮薄不漏。

2.炒虾。

炸虾是江浙一带的经典家常菜，食材多样，调味清淡。核心是突出虾本身的美味。炸虾对食材的要求很高，河虾必须足够新鲜才能去皮。炒过之后都是淡粉色，口感特别紧实。虾很饱，吃起来q弹。

3.太湖的一壶淡水

太湖鲜锅是无锡的地方特产。太湖的水产品用来做锅。虽然方法简单，但是味道不错。太湖一锅鲜亲民，但一定要新鲜

玉兰花糕是无锡的传统小吃，因在玉兰花盛开的季节制作而得名。兰花糕是糯米做的，上面包着各种馅料。鲜肉、豆沙、玫瑰是常见口味。油炸后的玉兰饼皮金黄酥脆，吃起来外酥里香。

6.梁溪脆皮鳝鱼

梁溪酥鳝又名无锡酥鳝，相传起源于太平天国，是一个叫朱的油贩发明并流传下来的。翠亮鳝鱼是由鳝鱼丝煎两次制成的。它的外观是棕色的，有光泽，它的味道是甜的，但咸。又脆又好吃，即使存放几天也不会变软。

7.太湖三白

太湖三白是指太湖的三种新鲜白鱼(白鱼、白虾、银鱼)，都是色泽洁白，煮熟后鲜嫩可口，令人过目不忘。太湖食材的新鲜度要非常注意，常采用蒸、煮的方式来保持食材的原汁原味。清淡的烹饪，突出的风味。

8.发出油和鳗鱼酱的声音。

油味鳝糊是江南传统名菜，因上桌后鳝糊仍在盘上噼啪作响而得名。油鳝糊一定是用新鲜鳝鱼做的，好吃又香。菜呈暗红色，油而不腻，鲜香可口。肉端上来时很嫩。

9.三鲜馄饨

三鲜馄饨是江南传统小吃。因为汤头比较精致，需要大量的虾皮、鸡蛋丝、紫菜来挂汤。汤汁浓郁鲜美，故名三鲜。薄皮馄饨，下锅煮，加三鲜汤，吃起来咸、香、滑，回味悠长。

10，糖芋头糖

芋头是无锡的传统小吃，也是当地人喜爱的日常小吃。选一个当地的芋头，用糖水煮。汤色鲜亮，酱红色诱人。往碗里加点桂花。芋头入口香甜糯软，清香可口，散发出浓郁的桂花香味。吃后唇齿留香。

5.无锡碧池美食餐厅

无锡十大人气餐厅分别是观山阁茶餐厅、小龙坎火锅、老李家餐厅、沙县小吃、明记烤鱼、七川、荣舍、米婷美味、西溪新馆、老牛窝里。推荐无锡观山阁茶餐厅，无锡小龙坎火锅，无锡老李家餐厅。

1.无锡观山阁茶餐厅无锡观山阁茶餐厅的环境特别好。公园深处，到处都是绿色，空气特别清新，服务员对人很客气，上菜速度也很快，而且都是一次性上菜。盐水野生白虾不是很大，但是盘子稍微深一点，下面虾很多。基本上每个虾都有虾。清淡的方法保持了虾的原味。

2.无锡小龙坎火锅属于无锡火锅网上名人店。每次路过门口，都排着长队。店内装修风格古色古香，大红灯笼高高挂，方桌板凳，每张桌子下都放着装着袋子的竹篮。设计的很周到。食物很新鲜，分量一般不大，人均价格160左右，所以我很饱。

3.无锡老李家酒店无锡老李家酒店是一家性价比很高的精品旅游酒店。服务员态度超级好。菜品种类不多，价格也相对实惠。一般人五六十年就吃好了。猪蹄很神奇，香脆可口，胶原蛋白满满。

6.无锡地方美食战略

1，酱排骨2，粉条3，三鲜馄饨。

4、玉兰糕5、小笼包6、无锡三白

7.清水油面筋8。梅花糕9。梁溪脆皮鳝鱼

10.萝卜糕

无锡十大名小吃，带你领略最独特的美食。感兴趣的朋友过来看看。

无锡以其美丽的风景而闻名，其特色小吃也非常吸引人。毕竟是在四大菜系八大帮。