美味的薄皮素馅包子怎么做好吃又简单,做
薄皮素馅包子
1.面粉,茴香苗,鸡蛋,原料备好
2.面粉先用开水烫一下搅拌起来
3.加点冷水合成软硬适中的面团,饧1-2小时
4.饧面的空闲时间里做包子馅,我喜欢茴香就做茴香馅儿了
5.鸡蛋炒碎
6.为了包子更加鲜美我抓了一把虾皮
7.之后加入1勺五香粉,20克调和油,5克香
油,2勺盐拌匀
8.面团饧好揉光
9.切成面剂子比平时吃的饺子面剂稍大些
10.擀成薄薄的皮
11.左手心拖住包子皮中间放适量的馅
12.右手食指,拇指捏住面皮边缘转圈儿收口
13.一个漂亮的包子完成了
14.捏好全部包子
15.包子摆入笼屉里放进开水锅里大火蒸10分钟,焖2分钟取出
16.皮薄如纸的包子出锅了