玫瑰鱼怎么吃

光唇鱼属于鲤科、鲤科、鲇属和钩端螺旋体属。俗称:石斑鱼、玫瑰鱼。身体细长，侧平，背部略隆起，腹部圆而呈浅弧形。头部中等大小，侧面扁平，前端略尖。

玫瑰鱼喜欢生活在沙砾底、水流湍急的江河溪流中，经常用下颌发达的角质层铲去石头上的苔藓和藻类。每年6-8月在浅水急流中产卵。主要分布于上海、江苏、安徽、浙江、福建、台湾省等地的溪流中。

分布广泛，是产区的小型经济鱼类，肉质鲜美。鸡蛋有毒，误食会引起腹泻、腹痛、头晕、呕吐等中毒症状；猫、鸡等动物吃鱼卵会导致死亡。长期加热可以破坏毒素。浙江因其体色鲜艳，选用同类3.5厘米幼鱼作为观赏鱼出口，创造了可观的价值。