怎样辨别真假黑豆？

今天给大家分享怎样辨别真假黑豆的方法！

黑豆是属于豆类中的一种，它的外表颜色是黑色的，而且它里面含有非常多的蛋白质和维生素以及蛋黄素。它对人体有着很大的好处，可以促进我们人体的消化，还可以补充我们人体所需要的蛋白质。对男性来说，可以治疗肾虚或者是经常脱发的症状，对于女性来说，可以治疗产后气血不足等等功效。总而言之，黑豆对我们有着很大的好处，所以说，在购买的时候一定要注意黑豆是否是真的。

1、首先我们可以看到，黑豆有的黑豆仁儿是有区别的。一种黑豆仁儿，颜色是黄颜色的，一种黑豆仁儿的颜色是青颜色的，或者是绿颜色的。并且它还可以，发芽这种的一般是作为药材使用的。所以说黑豆是分有黑豆仁儿是黄色的，或者是黑豆人儿是青色的这两种。而青涩的黑豆人儿是有一定的药用价值的。

2、而且我们在买黑豆的时候，也可以把黑豆的外皮给它剥掉，看一看它里面的颜色，如果说黑豆拨开它外皮的颜色是白色的，那么它就是真正的黑豆。如果说经过加工染色而成的黑豆，那么它的颜色会渗透出来，然后把黑豆的外皮儿给他去掉。看一看黑豆的内侧，它是会有变色的情况发生的。

3、真正的黑豆，它的外皮儿颜色是比较光泽的。用手轻轻的去触摸，可以感受到她外表特别的光滑，而且特别的亮。如果是假黑豆的话，用手去摸它的话，它是没有任何光泽的。

4、我们也可以观察一下黑豆的外表。它的中间会有一个小白点儿。如果说是经过加工处理的黑豆，这个小白点儿的话是没有的。所以说，真正的黑豆中间是有小白点的，而经过加工染色而成的黑豆，中间是没有小白点儿的，它也是会染成黑颜色的。

所以说在买黑豆的时候，可以按照我说的小方法去观察一下，就会买到真正的黑豆。