厨师学校把学生分配到自助餐店实习对吗

对。自主实习是实习的一种方式，选择自主实习需要和学校签订协议，家长或监护人也得签字，确保学生安全以及实习的效果，自主实习的学生是自由的，衣食住行乃至实习内容学校都不好监管，可以去小吃店、麻辣烫店，只要有利于专业知识的巩固，便于将来就业就可以了。