什么鱼最贵

最贵的鱼是金钱鳘。

金钱鳘也叫黄唇鱼，主要出没在中国南部海岸。黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔十分贵重，对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物，人工繁殖也正在研究中。

黄唇鱼的外形

是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银圆般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位斜裂；牙细小,上额外行牙和下颚内行牙扩大；背鳍连续；臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。