香蕉薄饼的家常做法？

一、食材：

高筋面粉100克，鸡蛋1个，白糖20克，牛奶20克，香蕉1根。

二。做法

1、鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状。

2、将鸡蛋牛奶和香蕉搅拌在一起。

3、加入面粉，高/中/低筋面粉都可以。

4、搅拌成很稠的糊状物。

5、中小火把锅烧热，不用放油。

6、将调好的面饼糊一勺一勺的摊至热锅上。

7、摊成这样的薄层。

8、 因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半。

9、接着用小火剪饼，等到面饼能脱离锅底时就翻面。

10、翻面后可以加入一点点油，等到饼成金黄色就可以出锅了。