柚子皮要怎么弄才好吃

柚子皮好吃的做法如下：

1、将柚皮里面清理干净，洗净，切成黄瓜条状。

2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁（料汁根据个人口味配置）。

3、盖锅中火煮5分钟入味，开锅收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘即可享用。

柚子皮一般指柚皮，为芸香科植物柚的果皮，中药名。柚子皮可以放在冰箱里，或者新装修的房子里，能很好的除去异味。