小河虾的10种做法

小河虾的做法如下：

1.小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；2.在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；3.将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；4.锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可；

材料新鲜河虾半斤，韭菜1小把，鲜红椒3只。做法1.先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；2.坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；3.坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。等等。