正官庄高丽参好硬怎么切成片呢?

准备材料：高丽参、水、刀。

1、起锅倒入适量的清水，然后开火把水烧开，水开后把火关掉。

2、把高丽参放到篦子上，然后把篦子放入开水锅中，盖上盖子焖20分钟。

3、20分钟后，打开锅盖用手捏下高丽参，如果软硬合适，就可以拿出来切片了，如果稍硬，可以把水烧开，然后把高丽参放入锅中再焖会。

4、高丽参变软后，取出切片即可。