照烧酱的做法是什么？

普通照烧酱

材料

浓口酱油2杯，糖1杯，味_1/2杯，清酒5大匙

做法

1、浓口酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状;

2、再加入味_与清酒继续煮5分钟即完成。

日式照烧酱

材料

鸡骨250克，米酒1瓶，酱油200_，味_100_，冰糖150克，砂糖150克，麦芽糖150克，柴鱼50克

做法

1.将鸡骨洗净后放入烤箱，以250℃烤至略带焦黄色取出。

2.将米酒、作法1的鸡骨及其余材料放进锅中，开中火搅拌至全部材料溶解后，转小火熬煮3小时即可

照烧酱的种类很多，做法也不尽相同。当然，用不同种类的照烧酱做出来的食物也是各有特色。对于喜欢照烧酱的人来说，每种口味的照烧酱，他们都深谙其中的美味。在生活中，试一下不同照烧酱的不同做法吧!