紫薯包子和章鱼小丸子哪个热量高?
紫薯包和章鱼小丸子都是比较受欢迎的两种美食,减肥人群应该尽量少摄入,相比较热量还是章鱼小丸子的热量更高一些,具体比较如下:
(一)紫薯包紫薯是一种热量比较低的粗粮,口味甘甜,是减肥佳品,并且不含脂肪,糖分也不高,减肥时期,紫薯是最佳的主食替代品,吃了之后不但不会增加所摄入的热量,更加有增加饱腹感的效果。但是制作成紫薯包后,紫薯包的表皮是由淀粉和碳水化合物组成的,有些商家为了增加口感,还会在紫薯馅内放置牛奶、蜂蜜、黄油、鸡蛋等其他用料,这会使得原本热量不高的紫薯,变成一种高糖高脂的易胖食物。所以在选择的时候,我们应该对照产品成分表,尽量选择一些材料添加简单且热量相对而言较低的产品。
(二)章鱼小丸子章鱼小丸子顾名思义是用章鱼为原材料,加工制成的一类美食,章鱼本身的热量并不高,且为低胆固醇、富含优质蛋白质、低饱和脂肪酸的一种海鲜类,更加有利于减肥。但同样的问题,制作成章鱼小丸子后,为了增加口感,必须要加入淀粉、蛋黄酱、沙拉等,这些配料都会转化成脂肪被人体吸收,继而会变成一种高热量的食物,不利于减肥。
(三)两者制作方式对比紫薯包是使用蒸煮的方式,这种方式本身不会给食物本身增加热量,这也是热量低于章鱼小丸子的关键原因,章鱼小丸子在制作时候必须使用油脂类煎炸的方式,使得表面包裹了大量的油脂,且油煎炸之后味道更香,更加容易激发食欲,使之食欲大增。
不管何种美食,用料很关键,紫薯包在减肥时期在家自己制作,表皮的面粉可替换成全麦粉,内紫薯馅也可以添加少量的糖分,牛奶换成低脂奶粉,尽量少的添加其他添加剂,这样热量才会更低。