摆地摊卖清补凉需要准备哪些材料?

每到夏天,清补凉算是众多小吃里面非常受大家喜爱的一种小吃了,在炎炎的夏日来上这么一碗冰冰凉凉的小吃,一碗下去暑气全消,那么想要摆摊卖清补凉需要哪些材料呢?

首先就是咱们摆摊清补凉的必须品:

1.摆摊小推车(主要就是用来出摊的时候放咱们的道具的,方便咱们拉着走,上面会自带一个小桌子,某宝参考价200左右)

2.收款码(这个可以直接上支付宝or微信保存下来打印出来就行)

3.小料盒(用来放清凉补的各种小料,红豆,绿豆,各种水果等,某宝批发价10元200个)

4.大容量量杯(用来装牛奶,椰奶,某宝参考价10元左右) 

5.保温桶(清凉补的存放地,某宝参考价50左右)

6.清补凉碗勺和打包袋(某宝参考价碗勺一起50元100套,打包袋10元100个)

7.冰块模具(用于制冰给清凉冷藏,某宝参考价30元6个) 

8.冰块保温箱(某宝参考价10升50元)

说完必备的必需品然后就是一些装饰咱们小摊的一些装饰材料啦:

1.防水桌布(我个人认为还是有必要买的,可以保持桌面的干净,不会因为有水导致其他东西被浸湿,某宝参考价一米大概35元左右)

2.定制logo(卖清凉补当然需要给小摊取个名字啦,也不贵,大概在50元左右) 

3.串灯(氛围感神器,我觉得是每个人摆摊人晚上摆摊必备的装饰品了,可以增加摊位的氛围感,某宝20元可以买12串) 

4.小黑板(用来写各种口味清补凉的价格,一块小黑板某宝也就卖15元)

最后就是咱们的关键之中,制作清补凉的各种材料。主要包括各种小料,仙草,红豆,绿豆,西瓜,椰子片等以及主料牛奶,椰浆跟椰子粉。(这一套在某多多可以批发,价格很便宜,100元左右吧,大家可以按照自己的喜好去批发)

清凉补的具体制作步骤:

第一步:首先准备好以下15种小料:仙草、红豆、绿豆、玉米粒、脆红枣片花生碎、葡萄干、薏米、冬瓜薏、芋圆、西米露、椰子片、西瓜、通心粉、黑芝麻汤圆等,可以按照自己的喜好准备。

第二步:汤圆、芋圆、冬瓜薏、西米露、通心粉煮熟、仙草提前冲好(其余小料可直接用成品)

第三步:准备椰子粉、椰浆和适量牛奶,先冲椰子粉1:8,再椰浆按照自己的口味甜度过火煮,调配好椰奶放凉冷却

第四步:汤圆一个其余小料各一勺,加入适量冰块倒入椰奶就ok了