微波炉热豆腐是什么样的啊
豆腐是可以放在微波炉加热的。
不过在使用微波炉加热豆腐时不建议将豆腐整块放入,以免受热不均。如果是密封的盒装豆腐一定要撕掉包装在放入微波炉中,避免引起爆炸。
同时在也可以利用微波炉加热来去除豆腐的豆腥气和涩味,增加内酯豆腐的牢固性防止入锅就散开。用微波炉高火1分钟即可。
微波炉加热
2
微波炉加热豆腐的做法
做法一:
材料:内脂豆腐1/2盒,鸡蛋2个,胡椒粉1/2小勺,酱油1小勺,西兰花适量,玉米粒适量。
步骤:
1、西兰花撕成小朵,玉米粒提前解冻,再将西兰花和玉米焯一下取出。
2、将内脂豆腐底部的四角各剪下一点,倒扣后,取二分之一切成片状,放在小锅中
3、鸡蛋打散,将蛋液放入豆腐锅中。
4、将玉米粒和西兰花摆在锅中,还可以加点胡萝卜点缀,然后加入胡椒粉和酱油调好的汁,盖好小陶锅的盖子,上面用保鲜膜包起。
5、放进微波炉,高火两分钟,取出观察一下状态,再一分钟一分钟的加热到适当程度即可。
微波炉加热
做法二:
材料:嫩豆腐一块、大蒜适量、生抽、香油。
做法:
1、将豆腐切成薄片放入盘中,尽量把豆腐放的分散些,不要太厚,加热时好受热均匀。
2、剥几瓣大蒜(若有条件,再放一些香椿更好),和盐一起在蒜臼中捣成蒜泥,盛入小碟中,加生抽、香油拌匀备用。
3、将豆腐盘盖上盖,放入微波炉中,选“微波” 功能加热3分钟。
4、拿出加热好的豆腐,将步骤2中备用的蒜汁搅拌倒入豆腐中,拌匀即可。