求冰淇林做法，不用加奶油的那种

家庭自制冰激凌：

首先，取4个鸡蛋的蛋黄，打散。

（超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶）；

其次，将250mL蒙牛牛奶，倒入小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来，就把火调成小火，搅拌，将打散的蛋黄加入（慢慢来，不能太急了），等牛奶和蛋黄完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀，关火，等待它冷却下来。

再将加了3-4勺糖的雀巢淡奶油（150g） ，用打蛋器打发。

等刚刚锅里煮的东东冷却了，再将打好的淡奶倒入，再用打蛋器的搅拌棒将它搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。三至四次就好了，还可以再搅拌时加上自己喜欢的果酱~~