豆腐脑的做法和配方是什么 揭示五大步骤做豆腐脑

准备材料：黄豆150g，清水1200ml，内酯3g?

1、将黄豆洗净后放入容器中浸泡一夜备用。

2、浸泡后的黄豆过滤掉水分，加入清水放入豆浆机打成豆浆。

3、豆浆打好后用纱布过滤掉豆渣，最后再用手挤一挤。

4、把过滤好的豆浆煮开后再沸腾3分钟，将豆浆的浮沫撇掉后关火。

5、把准备好的内酯用30ml温水融开。

6、把已经融化好的内酯水倒入电饭煲内胆中。

7、将豆浆冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。

8、使用电饭煲保温功能，煮20分钟的豆浆。

9、20分钟后打开看豆腐已经凝结成豆腐脑了，直接盛出来食用就可以了。