五味调和百味香是什么意思

该句子的意思是通过调和五种基本味道，产生出丰富的香气和美味。

“五味调和百味香”是一句常见的对联，意思是通过调和五种基本味道，酸、甜、苦、辣、咸，使得各种食材能够产生出丰富的香气和美味。这五种基本味道在中国烹饪中被广泛运用，能够调制出各种不同风味的菜品，满足不同人群的口味需求。