食品水分含量测定中干燥器如何使用和维护 食品分析实验的题目

没有食品专用的资料,实验室常用的供参考：

干燥器是具有磨口盖子的密闭厚壁玻璃器皿,常用以保存干坩埚、称量瓶、试样等物.它的磨口边缘涂一薄层凡士林,使之能与盖子密合.

干燥器底部盛放干燥剂,最常用的干燥剂是变色硅胶和无水氯化钙,其上搁置洁净的带孔瓷板.坩埚等即可放在瓷板孔内.

干燥剂吸收水分的能力都是有一定限度的.例如硅胶,20℃时,被其干燥的1L空气中残留水分为6*10-3mg；无水氯化钙,25℃时,被其干燥过的1L空气中残留水分小于0.36mg.因此,干燥器中的空气并不是绝对干燥的,只是湿度较低而已.

使用干燥器时应注意下列事项：

①干燥器不可放得太多,以免沾污坩埚底部.

②搬移干燥器时,要用双手拿着,用大拇指紧紧按住盖子.

③打开干燥器时,不能往上掀盖,应用左手按住干燥器,右手小心地把盖子放在桌子上.

④不可将太热的物体放入干燥器中.

⑤有时较热的物体放入干燥器中后,空气受热膨胀会把盖子顶起来,为了防止盖子被打翻,应当用手按住,不时把盖子稍微推开（不到1s),以放出热空气.

⑥灼烧或烘干后的坩埚和沉淀,在干燥器内不宜放置过久,否则会因吸收一些水分而使质量略有增加.

⑦变色硅胶干燥时为蓝色（含无水Co2+色）,受潮后变粉红色（水合Co2+色）.可以在120℃烘受潮的硅胶待其变蓝后反复使用,直至破碎不能用为止.