狗肉煲粤菜中叫什么?

该地区的这道菜名叫打边炉。

狗肉煲在中国的饮食习惯中，狗肉是属于次类食品，是上不了桌面的。可以在雷州半岛的湛江品尝到。在这里的狗肉煲，用广东话来说就是“打边炉”，一年四季都有。

在湛江的五县四区可品，在珠江三角洲等地，特别是开放源头深圳与夹在广州之间的东莞，都可以见到“打边炉”的招牌。