奥利奥甜甜圈的做法步骤,怎么做好吃

用料 ?

鸡蛋 4个

细砂糖 65克

玉米油 30克

淡奶油 60克

低粉 115克

奥利奥饼干碎 55克

奥利奥甜甜圈的做法 ?

玉米油中加入淡奶油,搅拌均匀,隔水加热至温热。

鸡蛋液中加入细砂糖,隔水加热至糖融化。

用打蛋器打发全蛋液,直至蛋液中的纹路不易消失。

筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

倒入淡奶油,用刮刀翻拌均匀。

最后加入奥利奥饼干碎,翻拌均匀即可。

倒入甜甜圈模具中,8分满即可。

放入预热烤箱中层,上下火165度,25分钟,烤完立即取出,倒扣冷却至室温。