奥利奥甜甜圈的做法步骤,怎么做好吃
用料 ?
鸡蛋 4个
细砂糖 65克
玉米油 30克
淡奶油 60克
低粉 115克
奥利奥饼干碎 55克
奥利奥甜甜圈的做法 ?
玉米油中加入淡奶油,搅拌均匀,隔水加热至温热。
鸡蛋液中加入细砂糖,隔水加热至糖融化。
用打蛋器打发全蛋液,直至蛋液中的纹路不易消失。
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
倒入淡奶油,用刮刀翻拌均匀。
最后加入奥利奥饼干碎,翻拌均匀即可。
倒入甜甜圈模具中,8分满即可。
放入预热烤箱中层,上下火165度,25分钟,烤完立即取出,倒扣冷却至室温。