野草莓什么季节成熟

野草莓在5—8月成熟。

野草莓又叫森林草莓。野草莓的成熟时间在5—8月份左右，稍微提前或推迟都是正常的。当野草莓的颜色是红色时，就可以摘下来吃了。从开花到成熟需要一个月。如果要在山上采摘野草莓，一定要仔细寻找，不要随意采摘山上的野果。

野草莓比普通草莓小很多，和手指差不多大，它是球形的。野草莓的表面不是很光滑，它由许多小粒子组成。没成熟的时候是青色，然后会逐渐变黄，完全成熟的时候会变红。从开花到果实成熟需要一个月，而且有一种很特别的香味。

野草莓分类：

1、寒莓，在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地均有分布，寒莓的果期主要在冬季，也就是10月到12月的样子，而且它多生长于中低海拔的阔叶林下或山地疏密杂木林内。这个时候山区气温都比较低，很多人都不愿进山，故而很多人不知道它的存在。

2、山莓，它在民间的俗称是“刺泡”，有的地方也叫“三月泡”“四月泡”“撒秧泡”，一般在每年的3、4月份，也就是农民撒春稻秧苗的时候结果。山莓果味甜美，既能作为野果生食，又能制果酱及酿酒，而且营养价值也十分地丰富。

3、茅莓，茅莓和山莓长得很像，所以很多人也会把茅莓当成山莓来吃。实际上茅莓没有山莓常见，茅莓它也十分的好吃，酸甜多汁，既可作为野果食用，又可酿酒及制醋。