蚌埠蚂虾街的选食建议

蚂虾街的蚂虾都是需要食客自己动手挑选，挑选蚂虾的时候有两个小窍门。　　第一：蚂虾要挑选爪子小的，爪子大的是公虾没有黄的，当然就没有母虾好吃；　　第二：蚂虾要挑选青壳的，里面的肉质多，壳子小。