双兴堂的申报非物质文化遗产

2011年1月22日下午，北京双兴堂澡堂，澡友们组织起了自己的澡友新春联欢会。在新春联欢会上，澡友老张披着浴巾唱歌。位于北京市南苑拆迁区的近百年老澡堂双兴堂，是京城平民“澡文化”的最后场所，依然保持着大池子、大床铺的格局。为了能让它留下来，老板熊志忠将澡堂申报了非物质文化遗产。 老澡堂能不能不拆？澡堂能否成为老字号和非物质文化遗产？这间澡堂的命运，引发了人们的关注。

面对人们的担忧，老板熊志忠不断给他们打“强心针”：双兴堂已申请了中华老字号，还在申报非物质文化遗产。如果两项申请都通过了，或许可以继续原地经营。

熊志忠说，早在2006年双兴堂恢复成原样的时候，他就将双兴堂申报中华老字号，同时也申报了非物质文化遗产，然而5年时间过去了，毫无消息。“我一次次地跑老字号协会，去问他们是否有消息。他们给我的回复都是再等等吧。”熊志忠颇为焦虑。

如果拆迁，他有何打算？熊志忠的回答非常坚定：“这里很可能是北京最后一个老澡堂子了，一定不能让它消失。”

在积极申请老字号、非物质文化遗产的同时，熊志忠正在做另一手准备。他请了专人丈量浴池和建筑的规格、比例，记录下各种数据，还请专业的摄影师、摄像师拍下多角度的影像资料。“如果这里拆了，我就在其他地方重建一个一模一样的，票价不变。如果保留下来了，将进行加固和修缮，一定让澡友们有个泡澡的地方。”熊志忠说。

未及时注册致榜上无名

2007年4月，北京市商务局对推荐申报商务部第二批“中华老字号”的北京企业名单进行了公示，其中包括“双兴堂”，它是名单中唯一一家澡堂子。

双兴堂申请中华老字号究竟进展到什么程度？对此，北京老字号协会高京力主任说，商务部公布了第二批中华老字号名单，遗憾的是双兴堂并未上榜。他说：“双兴堂没赶上第二批老字号，现在只能等第三批了。”

他介绍说，2006年，双兴堂申请中华老字号的时候，由于品牌没有注册，不符合条件。注册成功时已经过了第二批的申请时间了，所以最终未能上榜。

高京力说，成立于1956年之前，品牌归自己，经营状况良好等是申请老字号的必备条件。然而，很多国有企业改制之后并不注重品牌注册，因而成为申报老字号的一个难题。

谈及双兴堂申请中华老字号何时能够成功，高京力说：“最近便会出第三批老字号的申请要求，我希望双兴堂能够上第三批中华老字号名单。”

丰台区商委：

申报成功≠肯定不拆

北京市丰台区商务委员会流通管理科科长邱瑞称，如果双兴堂自认为符合中华老字号的申报条件，可以提出申报。据他了解，中华老字号的审查很严格，很多企业都想申请，因为这是一笔无形资产。因此，商务部的审批和把关相当严格。

“如果经营者觉得双兴堂符合条件，可以随时提出申报。丰台区商务委员会将把有关材料向北京市商务委员会申报，然后再向商务部申报。如果符合申报条件，我们会申报向老字号提供帮助。丰台区现在没有一家中华老字号企业，我们也希望双兴堂能申报成功。”

邱瑞坦言，就算成功申报了老字号，双兴堂是否能避免被拆迁也还是个未知数。毕竟老字号与文物建筑并不是一回事。

根据《商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》的规定，在城市规划、建设、改造中要充分考虑对老字号原址原貌的保护，涉及中华老字号店铺原址动迁的，要按照有关要求，在原地妥善安置或在适宜其发展的商圈内安置，并严格按国家有关规定给予补偿。