海参中哪些成分有美容美体抗衰老的功效？

海参体壁含有很高的蛋白质含量，主要为胶原蛋白，达到76.5％。海参蛋白质中含有18种以上的氨基酸，而且比例较好，多为人体必须氨基酸。海参中精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿,这与祖国中医学“补益肾精”的理论不谋而合。

海参蛋白以胶原蛋白为主体，其作用胜过与我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶，该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血（血红素和珠蛋白的生物合成）和促进钙质吸收的物质基础。生物活性肽（bioactivepeptide）是介于氨基酸与蛋白质之间的分子聚合物，它小至由两个氨基酸组成，大至由数百个氨基酸通过肽键连接而成，具有十分重要的生物学意义。