虾和西葫芦蛋

“虾皮炒的西葫芦鸡蛋味道鲜美，充分突出了鸡蛋和虾皮的鲜味，也让西葫芦不那么单调，完美搭配。烹饪时，不宜煮得太烂，以免营养流失。西葫芦富含水分，有润肤的功效。西葫芦调节人体新陈代谢，有减肥防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。”

佐料

鸡蛋(2个)西葫芦(1个)

佐料

盐(1勺)鸡精(适量)葱姜蒜(适量)虾皮(适量)

炊具

油炸锅

一个

一个西葫芦，两个鸡蛋。

2

鸡蛋打散，加入少许盐；虾皮浸泡10分钟；将西葫芦切片。

三

先把鸡蛋用油炒一下，轻炒一下，放一边。

四

爆香葱、姜、蒜，放入虾皮略炒。

五

将虾皮炒香，放入西葫芦，撒盐略炒。

六

把备用鸡蛋放进去，撒上鸡精，搅拌均匀。

七

出锅，又好吃又好看的虾仁西葫芦蛋就炸好了！

本站将与大家分享虾皮西葫芦蛋的做法。虾皮西葫芦蛋的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作虾和西葫芦蛋。可以把虾和西葫芦蛋做的营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享虾皮西葫芦鸡蛋食谱的烧制结果。