怎么做巧虎造型饭团呢?
用料主料
米饭1碗
辅料
鸡蛋1个
海苔1张
1.准备好所用食材;带上一次性手套,将米饭捏成一大两小的两个3个饭团
2.将大饭团按扁做成巧虎的头,将小饭团按扁,放在饭团上方的左右两侧,做巧虎的耳朵;将鸡蛋打成蛋液,在锅中摊成鸡蛋皮
摊成鸡蛋皮
3.找出一张巧虎的图片,将鸡蛋皮盖在饭团上,切掉多余的外轮廓边,挖去耳朵和嘴巴部分位置的蛋皮,留出部分白来,参考着照片图形上的头部轮廓线条;将海苔用剪刀剪出轮廓线;将剪好的海苔贴上饭团上,进行适当的修剪即完成作品了(多余的米饭和蛋皮可放在巧虎周围装饰用)
烹饪技巧
1、米饭中可调入盐和香油等调味品;
2、建议选择用不粘锅小火摊鸡蛋皮,保证不失败。
健康小常识
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等营养,是很好的健脑食
材料
奥利奥、米饭
做法
1、准备奥利奥饼干。
2、把中间的奶油夹心刮出来。
3、饼干掰碎放进搅拌机。
4、搅拌成粉末状。
5、放进盘子里。
6、把米饭搓成圆球,可大可小,这个看自己喜好。(其实还可以做成带馅儿的,里面包些比如豆沙果酱什么的,可以自由发挥哒)
7、放到饼干碎末上滚一圈,表面均匀粘上饼干末就可以了。
8、够简单吧,可以装盘上桌啦!
材料
小号土鸡蛋 一颗,毛豆仁 一汤匙,白饭或混合糙米饭一小碗 (视孩子的食量而定),黑芝麻 少许,海苔二片 (剪成适当大小),海塩 适量
做法
1、锅入少许油,开中火,直接将蛋打入锅中。取二双筷子,以不停拌搅的方式,将蛋做成蛋松,以塩调味。
2、毛豆仁加热后去皮,调味,切成小碎块。
3、将己经加热的白饭分成两碗,分别拌入蛋松及毛豆仁调色。
4、视孩子的食量,用饭团模型做成三角饭团,包上海苔,洒上黑芝麻粒配色。