一年也不坏的萝卜怎么腌制

首先，选择新鲜、健康的萝卜，将萝卜洗净，切成大小均匀的条状。在一个干净的大盆里，将切好的萝卜条层层叠放，每层之间撒上适量的盐。腌制完成后，挤掉多余的水分。然后在一个干净的坛子里，按照一层萝卜一层糖的顺序叠放，最后加入足够的醋，密封后放在阴凉通风的地方。