珍珠奶茶的制作方法和步骤

食材用料：

立顿红茶 四袋 紫薯 约五十克

牛奶 一百克 淡奶 五十克

炼乳 一茶匙 水 二百克

珍珠料木薯粉 适量 炼乳 一茶匙

珍珠奶茶的做法：

1.所用食材总汇

2.用温水洗茶包，除去茶包粉末

3.锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包

4.将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里

5.小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感更好）

6.制作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切块，上锅蒸大约二十分钟

7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀，再用手揉至圆润

8.搓成一长条，越细珍珠粒越小

9.切成小丁

10.滚圆，滚的过程需要用木薯粉

11.锅中加水煮熟，再用冷开水过凉备用

12.来一点淡奶打泡，约二分钟即可

13.将珍珠先加入奶茶杯里，再将奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了