海鲜市场买的两种螺，想问问是什么品种，怎么吃好？

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

第一张像赤蛙螺?，赤蛙螺壳长67mm，壳呈纺缍形，壳黄褐色带有咖啡色的色彩，壳表有细密的螺肋，螺肋上有许多小颗粒突起，在壳表亦密布粒状突起。与壳口同一平面上有两个明显纵螺肋，为黄褐色而带有白色的纹路。壳口为白色，在壳口的边缘有黄色的带状斑纹，且在壳口滑层上密布著颗粒。口盖为角质，外形如一橄榄，上有扇形的纹路。可食用。

第二张像红娇凤凰螺（学名：Conomurex luhuanus）雌雄异体。壳色白底有浅棕色块及有螺旋状色带，轴唇黑色略有橙红色，壳口为鲜红色。壳表面饰纹雕刻丰富多彩。壳口多狭长，具前、后水管沟，外唇宽厚，前端常有虹吸道。壳边近前端呈锯齿状，称为“凤凰螺缺刻”，这个缺刻是该螺类右眼伸出偷窥外界环境变化的管道。厣小角质，边缘常呈锯齿状。生活于热带和亚热带海区，栖息于浅海岩砾底或砂底、潮间带至水深36米处，以藻类和有机碎屑为食。分布于澳大利亚东部至日本。

另外鸡心螺(Cone Snail)又叫“芋螺”，形状和这个也类似，含有剧毒，不可食用。请注意分辨。