蜜汁炖鱿鱼怎么做?
准备材料:冰鲜鱿鱼1条、青椒半个2人份、番茄沙司20克、糖30克、米醋10克、盐1克、生抽2克、蜂蜜15克、葱1段、姜1小块、料酒1勺。
1、鱿鱼去除内脏,洗净。
2、然后,鱿鱼身子切成小圈,鱿鱼须切成小段。
3、葱切成碎粒,姜切片。
4、青椒切丝。
5、番茄沙司加入糖、米醋和60克清水拌匀。
6、加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁。
7、锅内加姜片、料酒煮开。
8、倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉。
9、锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火,慢慢煮至浓稠。
10、倒入鱿鱼圈,使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅。