土豆烧排骨的常见做法？

答：一、做土豆烧排骨需要的食材： ?

排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。

二、土豆烧排骨的做法：

1、把排骨洗净切块。

2、把姜切片。

3、把蒜切片。

4、把土豆去皮洗净。

5、把土豆切块。

6、把小葱切成葱花。 ?

7、热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。

8、放入排骨，翻炒3分钟。

9、加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。

10、倒入水，大火烧开转小火焖煮30分钟。

11、放入土豆，焖煮15分钟。 ?

12、撒上葱花，翻炒3分钟就可以出锅了。

13、最后把土豆烧排骨盛入碗里。

土豆烧排骨的小窍门： ?

排骨焖煮30分钟就已经非常软烂了，如果想吃得筋道一点的话，焖煮20分钟就行了。炖排骨盐一定不要放得太早，那样的话排骨的肉质会变得很柴，很影响口感。