辣炒小章鱼

辣炒小章鱼

辣炒小章鱼制作

前期准备

①小章鱼用盐+醋+清水搓洗干净，剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏清洗干净，挤出吸盘中间的牙齿，弄掉眼睛。

②备姜丝蒜末葱末，洋葱切丝，青彩椒切三角形，红彩椒切三角形。

步骤一

①锅中放水加姜片料酒。

②倒入小章鱼。

③焯烫卷曲即可捞出沥干。

步骤二

①炒锅放油烧热，放辣椒酱煸炒。

②倒入姜丝蒜末葱末，煸香。

③倒入洋葱丝，煸炒。

④倒入青菜椒和红彩椒。

步骤三

①倒入小章鱼。

②加蚝油，酱油。

③翻炒均匀入味，好香~

完成四

①关火盛盘。

②酱香十足，鲜美有嚼劲!

③闻闻就直流口水~